營(yíng)養(yǎng)與加速康復(fù)外科
加速康復(fù)外科是近年來(lái)頻繁出現(xiàn)在外科文獻(xiàn)中的一詞,也有稱(chēng)之為術(shù)后促進(jìn)康復(fù)的程序或快速康復(fù)外科。最初是描述心臟手術(shù)后促使病人清醒及早拔除氣管插管,以期快速康復(fù)的措施,其后應(yīng)用到各類(lèi)手術(shù)。在普通外科范疇中,現(xiàn)在應(yīng)用較多的是結(jié)、直腸手術(shù)。為達(dá)到病人在術(shù)后早日康復(fù),各類(lèi)手術(shù)、各個(gè)中心都有各自擬訂的系列措施,如Win(2006)提出的fast-track colon surgery要點(diǎn)是:
1.術(shù)前與病人交談,告知手術(shù)計(jì)劃,以取得病人的合作;2.適當(dāng)?shù)男g(shù)前營(yíng)養(yǎng)支持,但應(yīng)避免過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的應(yīng)用;3.選用合理的麻醉方法(胸段硬膜外);4.積極采用微創(chuàng)技術(shù);5.不常規(guī)應(yīng)用鼻胃管和引流;6.術(shù)前應(yīng)用鎮(zhèn)靜止痛藥(非嗎啡類(lèi));7.應(yīng)用持續(xù)胸段硬膜外置管止痛;8.術(shù)后早用緩瀉劑、促腸蠕動(dòng)藥物;9.術(shù)后早期經(jīng)腸進(jìn)食;10.病人術(shù)后早期下床活動(dòng)。
簡(jiǎn)言之,“加速康復(fù)外科”主要是盡力降低手術(shù)治療對(duì)病人引起的應(yīng)激反應(yīng),加速病人的康復(fù)。采取的措施可概括為三個(gè)方面:一是術(shù)前病人體質(zhì)和精神兩方面的準(zhǔn)備;二是減少治療措施的應(yīng)激性;三是阻斷傳入神經(jīng)對(duì)應(yīng)激信號(hào)的傳導(dǎo)。減少、減輕對(duì)病人的刺激是降低應(yīng)激的基礎(chǔ)。綜觀這些措施中,除提到應(yīng)用微創(chuàng)外科外,對(duì)結(jié)腸手術(shù)技術(shù)操作方面并沒(méi)有改變與創(chuàng)新之處,主要的是改善了圍手術(shù)期處理,采用已證實(shí)有效的各種方法,以減少常見(jiàn)并發(fā)癥,減少病人的痛苦,加速病人術(shù)后的康復(fù)。
任何醫(yī)療措施都有著正效應(yīng)的一面,即希望在治療上起作用,也有其負(fù)效應(yīng)的一面,每一治療措施對(duì)機(jī)體都是一次刺激,必將引起一定的應(yīng)激反應(yīng)。刺激有大有小,應(yīng)激反應(yīng)也隨之有強(qiáng)有弱,而且與個(gè)體的耐受性、敏感性相關(guān)。靜脈注射或肌內(nèi)注射雖疼痛甚微,但對(duì)機(jī)體而言是一刺激、侵?jǐn)_,放置鼻胃管可引起惡心、嘔吐或鼻腔、咽部不適,雖對(duì)病人的損害可以說(shuō)是微不足道,然而多次多樣的小侵?jǐn)_,也可累積、相加,成為一個(gè)可引起機(jī)體較大反應(yīng)的應(yīng)激信息。手術(shù)前一日不禁食、不作清潔灌腸、少用鼻胃管和引流管、適當(dāng)輸液、有效止痛、術(shù)后早期進(jìn)食、早期活動(dòng)、微創(chuàng)手術(shù)等等都是減少應(yīng)激反應(yīng)的措施。
應(yīng)激反應(yīng)是機(jī)體受到物理性創(chuàng)傷、機(jī)械性破損、化學(xué)性侵害或情緒因素而引起機(jī)體神經(jīng)、內(nèi)分泌、內(nèi)穩(wěn)態(tài)改變。加速康復(fù)外科的措施中強(qiáng)調(diào)了應(yīng)用硬膜外麻醉或區(qū)域性阻滯麻醉,術(shù)后應(yīng)用硬膜外置管止痛,并指出是胸段硬膜外,為何?其主要目的在阻斷交感神經(jīng)對(duì)應(yīng)激的反應(yīng)。當(dāng)機(jī)體受到外來(lái)侵襲時(shí),信息由傳入神經(jīng)傳至下丘腦-腦垂體-腎上腺軸而使兒茶酚胺、腎上腺皮質(zhì)激素的分泌增加。同時(shí)也有炎性介質(zhì)、細(xì)胞因子的改變,以至全身性的炎性反應(yīng)。應(yīng)激信息可引起下丘腦室旁核分泌促皮質(zhì)激素釋放激素和激活下丘腦-腦垂體-腎上腺軸,糖皮質(zhì)激素分泌增加,交感神經(jīng)系統(tǒng)分泌兒茶酚胺也增加。
這些內(nèi)分泌激素的增加,導(dǎo)致了機(jī)體的一系列反應(yīng)。除炎性反應(yīng)外,神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)以及代謝系統(tǒng)都將產(chǎn)生反應(yīng)。這種反應(yīng)無(wú)疑也有著正負(fù)兩方面的作用。按治療的要求,希望能加強(qiáng)或保留有利的部分,如凝血機(jī)制、組織愈合過(guò)程;減少那些不利的部分,如高分解代謝、過(guò)度炎性反應(yīng),甚至多器官功能障礙等。盡管人們雖抱有如此良好的愿望,但實(shí)際上機(jī)體反應(yīng)是否能恰如其分地達(dá)到益多害少的程度,完全取決于所受到的應(yīng)激程度和下丘腦-腦垂體-腎上腺軸接受的刺激反應(yīng),也就是感覺(jué)神經(jīng)傳入的信息量而定。在腹部手術(shù),硬膜外麻醉止痛除有阻斷刺激信息的傳輸外,還有促進(jìn)腸蠕動(dòng)早日恢復(fù)的作用。
手術(shù)的目的是去除病灶、修復(fù)組織和重建功能,是機(jī)體先經(jīng)過(guò)病變所造成的損傷后,再一次接受治療所致的創(chuàng)傷-應(yīng)激,然后進(jìn)入到修復(fù)、康復(fù)的階段。無(wú)疑,康復(fù)是否順利、迅速,與手術(shù)創(chuàng)傷及圍手術(shù)期醫(yī)護(hù)處理所致的應(yīng)激直接相關(guān)。
手術(shù)操作輕柔、細(xì)致,可減輕應(yīng)激程度,但仍有信息經(jīng)神經(jīng)傳導(dǎo)至下丘腦發(fā)生神經(jīng)內(nèi)分泌反應(yīng),所有的治療措施也都如此。為減少這些信息的傳導(dǎo),設(shè)法阻斷傳入神經(jīng)的應(yīng)激信號(hào),是減輕應(yīng)激反應(yīng)的一種措施。早在1959年,Hume與Egdahl即進(jìn)行了這方面的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)中,切斷動(dòng)物的坐骨神經(jīng)或脊髓后,雖有嚴(yán)重的下肢損傷,但并不引起腎上腺素分泌的增加。反之,在坐骨神經(jīng)或脊髓無(wú)損傷的動(dòng)物,下肢損傷可引起腎上腺素分泌的增加。Brant等(1978)在臨床驗(yàn)證了這一結(jié)果,在下腹部或下肢手術(shù)病人,應(yīng)用硬膜外麻醉可以阻斷傳入神經(jīng)至中樞神經(jīng)系統(tǒng)的信號(hào),阻止激活軸,病人肝、小腸的神經(jīng)反射、疼痛感、分解代謝激素均有下降,高血糖與負(fù)氮平衡也都有所減輕。Rogers等(2000)在41篇文章9559的薈萃分析中,對(duì)比下腹部手術(shù)應(yīng)用硬膜外或脊椎麻醉與全身麻醉的結(jié)果,硬膜外麻醉的病死率下降30%。主要的并發(fā)癥如靜脈栓塞、肺梗死、呼吸抑制、肺炎、心肌梗死和腎功能衰竭等的發(fā)生率都有下降。
應(yīng)用硬膜外麻醉、區(qū)域阻滯麻醉,甚至是全身麻醉加硬膜外/區(qū)域麻醉,術(shù)后采取硬膜外止痛的方法,都有利于阻斷應(yīng)激信號(hào)的傳導(dǎo)。有效地減少應(yīng)激,阻斷應(yīng)激信號(hào)的傳導(dǎo),盡量減少機(jī)體對(duì)應(yīng)激的反應(yīng),以取得快速康復(fù)的效果是加速康復(fù)外科最終結(jié)果??s短術(shù)后住院日是其表現(xiàn),而且與術(shù)后康復(fù)的速度直接相關(guān)。因此,加速康復(fù)外科不應(yīng)視為簡(jiǎn)單的手術(shù)操作快捷,而是應(yīng)用現(xiàn)在臨床上已成熟的理論和方法,來(lái)減少和阻斷對(duì)病人機(jī)體的應(yīng)激,降低病人機(jī)體由此而產(chǎn)生的反應(yīng),尤其是負(fù)效應(yīng)反應(yīng),以加快病人從手術(shù)創(chuàng)傷中恢復(fù)過(guò)來(lái),更快地康復(fù)。各類(lèi)手術(shù)從結(jié)直腸到胰十二指腸切除,都可以依據(jù)加速康復(fù)外科的理念制訂關(guān)鍵性的步驟,以達(dá)到迅速康復(fù)的目的。
微創(chuàng)外科理念的提出,已經(jīng)歷半個(gè)世紀(jì),也已取得共識(shí),而且創(chuàng)造了許多新的方法和新型的設(shè)備。然而,這一理念是否已深入到外科醫(yī)師的所有操作、措施之中,則還有距離。外科醫(yī)師往往過(guò)多地考慮手術(shù)的安全性、徹底性和完美性,從推論的角度給予超需要的處理,包括較多的輸液,增加了應(yīng)激的強(qiáng)度。
在加速康復(fù)外科程序中,雖然著重討論有關(guān)減少應(yīng)激這一因素,未強(qiáng)調(diào)病人的并存病與圍手術(shù)期營(yíng)養(yǎng)支持的重要性,因提出的病種多數(shù)是單一、典型的手術(shù),故未作敘述。無(wú)疑,病人能否迅速康復(fù),當(dāng)與原有的體質(zhì)、有無(wú)并存病、營(yíng)養(yǎng)狀況直接相關(guān),而且是首先需要解決的問(wèn)題。術(shù)前糾正營(yíng)養(yǎng)不良與對(duì)并存癥的處理,應(yīng)在實(shí)施加速康復(fù)外科前完成。只有在營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)改善,并存癥得到控制后,才能實(shí)施加速康復(fù)外科的程序。既不可認(rèn)為加速康復(fù)外科的內(nèi)容中摒除了營(yíng)養(yǎng)支持及其他處理,也不可認(rèn)為所有病人都能直接進(jìn)入加速康復(fù)外科程序,而必需是那些已具備可進(jìn)入手術(shù)期的病人,才能采取這一程序。
加速康復(fù)外科不僅是對(duì)某一類(lèi)手術(shù)的圍手術(shù)期處理中行之有效、成熟的經(jīng)驗(yàn),加以總結(jié)升華,而且隨著這一理念的推廣、應(yīng)用,也將對(duì)所有外科手術(shù)的程序、措施有劃時(shí)代的改變?,F(xiàn)在已有不少作者對(duì)一些復(fù)雜、創(chuàng)傷大的手術(shù)運(yùn)用這一“加速康復(fù)”的理念,并取得滿(mǎn)意的效果,如伴有并存癥、復(fù)雜的結(jié)直腸手術(shù)、胰十二指腸切除術(shù)等。
營(yíng)養(yǎng)支持被譽(yù)為20世紀(jì)后1/4年代醫(yī)學(xué)上一大進(jìn)展,是圍手術(shù)期處理措施中的一個(gè)重要組成部分。近年來(lái),隨著對(duì)代謝、機(jī)體生理的改變,臨床營(yíng)養(yǎng)支持有著很大的發(fā)展。術(shù)前在不影響手術(shù)時(shí)機(jī)的情況下,對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良的病人進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持,有改善病人術(shù)后并發(fā)癥的發(fā)生、降低感染率的作用,能促進(jìn)病人的康復(fù),這已得到共識(shí)。
現(xiàn)在,對(duì)已執(zhí)行數(shù)了十年“為了防止吸入性肺炎,病人術(shù)前應(yīng)禁食”的常規(guī),提出了異議。術(shù)前禁食是為了防止麻醉后嘔吐引起吸入性肺炎,而現(xiàn)在經(jīng)過(guò)臨床驗(yàn)證和志愿者的試驗(yàn),在胃功能正常的情況下,進(jìn)固體食物,6h后胃可排空,而液體更快,在2h內(nèi)即可排空。而隔夜禁止飲食后施行手術(shù),可視為在饑餓的條件下進(jìn)行爬山運(yùn)動(dòng)或長(zhǎng)跑,對(duì)機(jī)體是一個(gè)很大的消耗,也可說(shuō)是一種很強(qiáng)的應(yīng)激,極大地?cái)_亂了機(jī)體內(nèi)穩(wěn)態(tài)。因此,現(xiàn)在提出在術(shù)前靜脈給予葡萄糖或麻醉前2h讓病人口服糖類(lèi)液體(12.5%的葡萄糖液400mL),結(jié)果可減少術(shù)后胰島素抵抗的發(fā)生或減輕其嚴(yán)重度。有作者比喻此措施有如日常人進(jìn)早餐,啟動(dòng)了胰島素代謝機(jī)制。Langley文獻(xiàn)綜述中,報(bào)道術(shù)后胰島素抵抗在腹部手術(shù)后可延續(xù)2周之久。
術(shù)后高血糖的問(wèn)題越來(lái)越受到重視。Berghe報(bào)道,術(shù)后用胰島素控制血糖在正常范圍內(nèi),可以明顯降低術(shù)后病死率,這一觀點(diǎn)受到許多學(xué)者的重視,并在臨床加以推廣。機(jī)制何在?已有不少的研究。有認(rèn)為是胰島素的抑炎作用,也有認(rèn)為是降低了高糖的致炎作用,或許這兩者都參與了這一機(jī)制。無(wú)疑,術(shù)后將血糖控制在正常范圍內(nèi),也應(yīng)是加速康復(fù)外科程序中的一個(gè)措施。
很多作者的結(jié)直腸手術(shù)加速康復(fù)程序中都提到術(shù)后早期經(jīng)腸進(jìn)食,這不是單純的經(jīng)腸補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),而更重要的是促進(jìn)腸蠕動(dòng),維護(hù)腸黏膜功能。自20世紀(jì)90年代以來(lái),對(duì)腸黏膜的屏障功能極為重視。腸黏膜屏障受損后,腸道內(nèi)細(xì)菌、內(nèi)毒素易位,將導(dǎo)致代謝率增高,引發(fā)SIRS甚至MODS。這些對(duì)機(jī)體都是刺激,可引起應(yīng)激反應(yīng),擾亂機(jī)體的內(nèi)穩(wěn)態(tài)。腸黏膜屏障功能障礙的現(xiàn)象,不一定僅在嚴(yán)重應(yīng)激時(shí)產(chǎn)生,即便是腹部常規(guī)手術(shù)后也能發(fā)生。MacFie和Koratzomis等都證實(shí),在機(jī)體經(jīng)受腹部手術(shù)后可以有細(xì)菌易位。早期腸道營(yíng)養(yǎng)除具有維護(hù)腸黏膜的作用外,還有促進(jìn)門(mén)靜脈循環(huán)、加速器官功能恢復(fù)。這也應(yīng)是促進(jìn)康復(fù)外科程序的一個(gè)重要措施。如手術(shù)病人原有營(yíng)養(yǎng)不足,術(shù)后營(yíng)養(yǎng)支持更不能忽視,還應(yīng)繼續(xù)給予。
從以上所述的幾點(diǎn),圍手術(shù)期營(yíng)養(yǎng)支持的含義已不再是單純的營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié),包含了調(diào)整手術(shù)病人的病理生理改變,是促進(jìn)康復(fù)外科程序的必須措施,也是強(qiáng)化圍手術(shù)處理的重要環(huán)節(jié)。
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