在《江蘇省“十四五”食品安全規(guī)劃》發(fā)布會上，記者了解到，今年以來，江蘇省市場監(jiān)管部門已查處食品安全案件1.8萬件，罰沒款1.62億元。全省公安機關破獲食品案件787起，抓獲犯罪嫌疑人1406人。充分發(fā)揮食品抽檢風險預警作用，進一步凸顯“檢監(jiān)結合”優(yōu)勢，江蘇省市場監(jiān)管局已完成食品安全監(jiān)督抽檢25128批次，總體合格率為98%以上；完成風險監(jiān)測4185批次，問題發(fā)現(xiàn)率為4.76%；完成評價性抽檢8974批次，合格率為99.36%。深入推進智慧監(jiān)管，建成企業(yè)食品安全自查報告平臺和風險預警信息化系統(tǒng)，學校食堂“明廚亮灶”實現(xiàn)全覆蓋、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達到88%，全省乳制品、白酒、食品添加劑、嬰幼兒輔助食品、食鹽五類食品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯覆蓋率100%。

取消特殊醫(yī)學用途配方食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品試生產(chǎn)制度，進一步壓縮許可審批時限。持續(xù)督促落實企業(yè)食品安全主體責任，食品生產(chǎn)企業(yè)自查率和自查報告率達到93.13%。