2022年5月6日，市場監(jiān)管總局發(fā)布了關(guān)于2021年市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告。2021年，全國市場監(jiān)管部門完成食品安全監(jiān)督抽檢6954438批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不合格樣品187368批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.69%，可喜的是，特醫(yī)食品全年共抽檢樣品1093批次，不合格率為零。

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（Food for Special Medical Purpose，F(xiàn)SMP），是為了滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品，必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)下使用。

在我國，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（下文簡稱為“特醫(yī)食品”）是一類起點(diǎn)非常高的食品，目前已構(gòu)建起比較完善的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和管理體系。特醫(yī)食品從產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)規(guī)范、臨床實(shí)驗(yàn)評價(jià)、產(chǎn)品注冊、生產(chǎn)許可、經(jīng)營許可、標(biāo)簽管理、日常監(jiān)督都有相應(yīng)的法規(guī)要求。

我國特醫(yī)食品擁有高門檻、嚴(yán)要求的特性，制定嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，規(guī)范產(chǎn)品的生產(chǎn)，實(shí)施最嚴(yán)格的監(jiān)管，保障產(chǎn)品的安全。

近日，國家市場監(jiān)管總局就《食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級管理辦法（征求意見稿）》公開向社會征求意見，其中食品生產(chǎn)企業(yè)的靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素按照量化分值劃分為Ⅰ檔、Ⅱ檔、Ⅲ檔和Ⅳ檔。其中，保健食品、特醫(yī)食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品屬高風(fēng)險(xiǎn)食品，被劃分為最高等級Ⅳ檔。隨著我國特醫(yī)食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管要求的不斷完善，特醫(yī)食品知識的宣傳普及，我國特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)將不斷發(fā)展，成為食品行業(yè)發(fā)展的新增長點(diǎn)。