中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》(草案)意見函。意見反饋截止至12月15日。

據(jù)了解，該標(biāo)準(zhǔn)于2016年立項(xiàng)(項(xiàng)目編號(hào) spaq-2016-116)，由中國(guó)病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心共同負(fù)責(zé)。

到目前為止，該標(biāo)準(zhǔn)中特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品這一類別中糖尿病全營(yíng)養(yǎng)配方食品、呼吸系統(tǒng)疾病全營(yíng)養(yǎng)配方食品、腎病全營(yíng)養(yǎng)配方食品、腫瘤全營(yíng)養(yǎng)配方食品等已經(jīng)列入食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃中。

變化如下

本標(biāo)準(zhǔn)與GB 29922-2013相比，主要變化如下：

——修改了感官要求描述；

——修改了原料要求描述；

——修改了全營(yíng)養(yǎng)配方食品營(yíng)養(yǎng)成分的技術(shù)要求：增加了產(chǎn)品類別；修改了能量計(jì)算要求；增加了部分可選擇性成分；修改了部分營(yíng)養(yǎng)素的最小值或最大值；更新了檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)；

——調(diào)整了特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品的目錄；

——修改了非全營(yíng)養(yǎng)配方食品營(yíng)養(yǎng)成分的技術(shù)要求：增加了產(chǎn)品類別；修改了常見非全營(yíng)養(yǎng)組件、常見非全營(yíng)養(yǎng)配方產(chǎn)品的技術(shù)指標(biāo)

——污染物限量、真菌毒素限量、致病菌限量引用通用標(biāo)準(zhǔn)；

——修改了附錄：新增附錄A“常見1～10歲人群部分營(yíng)養(yǎng)調(diào)整型全營(yíng)養(yǎng)配方食品”及其技術(shù)要求；

——修訂了附錄“常見特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品”目錄；

——修訂了附錄“可用于特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的氨基酸”的部分技術(shù)指標(biāo)。