7月25日，特殊食品安全“兩個責任”大家談活動在江蘇省無錫市舉辦，聚合監(jiān)管部門、地方政府、企業(yè)、專家學者各方智慧、力量，共同研討貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，落實落細地方屬地管理責任和生產經(jīng)營者主體責任，推動實現(xiàn)特殊食品產業(yè)高水平安全和高質量發(fā)展良性互動。此次活動由市場監(jiān)管總局特殊食品司指導，中國市場監(jiān)管報社主辦，江蘇省市場監(jiān)管局、無錫市市場監(jiān)管局、國家市場監(jiān)管技術創(chuàng)新中心（特殊食品）承辦。

落實食品安全“兩個責任”以來，特殊食品安全監(jiān)管條線按照市場監(jiān)管總局統(tǒng)一部署，充分發(fā)揮基礎好、起步早、底數(shù)清、情況明的優(yōu)勢，結合各地產業(yè)實際，搶先抓早、扎實推進，實現(xiàn)全國特殊食品生產企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員率先配備到位、制度基本建立、責任到崗到人，基本建立了末端發(fā)力、終端見效的工作機制，特殊食品安全“兩個責任”落實取得積極成效。近年來，我國特殊食品安全形勢保持穩(wěn)定向好，全國特殊食品生產企業(yè)1932家，經(jīng)營單位超過320萬家。保健食品抽檢合格率穩(wěn)中有升，嬰幼兒配方乳粉和?特殊醫(yī)學用途配方食品合格率一直保持高位，2023年，全國特殊食品總體抽檢合格率達99.85% 。

2024年是特殊食品安全“兩個責任”落實見效年?；顒又赋?，各地要發(fā)揮食品安全“兩個責任”制度優(yōu)勢，強化制度落實、政策解讀、監(jiān)督檢查、宣傳引導、改革創(chuàng)新、統(tǒng)籌推進，明確特殊食品安全“兩個責任”落實見效的時間表、路線圖、責任人，查漏補缺，綜合施策，實現(xiàn)“一年打基礎、兩年全覆蓋、三年見成效”目標，促進各地特殊食品安全“兩個責任”落實落細、常態(tài)長效。

上海、江蘇、浙江、江西、山東、湖南、廣東、四川等8?。ㄊ校┦袌霰O(jiān)管局進行了交流分享，將落實特殊食品安全“兩個責任”的好做法、好經(jīng)驗、好制度“亮”出來。各地落實特殊食品安全“兩個責任”亮點紛呈。上海發(fā)布多個制度，抓實做細各項工作。江蘇加強宣貫引導，用好“特食會客廳”“特食總監(jiān)沙龍平臺”等平臺，營造“講、學、比、營”良好氛圍。浙江利用數(shù)字賦能，建立“食品安全履責平臺”和線上巡檢制度，督促企業(yè)落實主體責任。江西建立“六個一”工作思路，多措并舉，細化各方責任落實。山東著力強化“三類人”管理，督促企業(yè)系統(tǒng)學習，全面理解60號令要求，建立健全風險清單。湖南以特殊食品產業(yè)集中區(qū)為重點，建立實施以特殊食品企業(yè)為主的規(guī)模以上企業(yè)“食品安全總監(jiān)聯(lián)盟”新舉措，探索創(chuàng)新。廣東實施精細化監(jiān)管和督查交流，推動“兩個責任”落好地。四川緊盯“三類人”履職，緊抓“三項制度”落實。

活動設置“兩個責任”大家談圓桌環(huán)節(jié)，以中國工程院院士陳衛(wèi)為代表的專家學者、包保干部、基層監(jiān)管人員、生產企業(yè)等各方代表就“怎么看”“如何做”進行交流分享。參會人員還深入生產車間，現(xiàn)場觀摩企業(yè)落實“日管控、周排查、月調度”等食品安全主體責任情況，并查閱相關文件資料、風險清單、日常記錄等。

以特殊食品安全主體責任落實見效為宗旨，中國市場監(jiān)管報社特食界工作室還在活動現(xiàn)場發(fā)起成立了“全國特殊食品安全總監(jiān)聯(lián)盟”，邀請?zhí)厥馐称飞a企業(yè)食品安全總監(jiān)代表參加，充分發(fā)揮“關鍵少數(shù)”的積極作用，不斷完善責任分擔機制，倡導特殊食品行業(yè)誠信自律與安全規(guī)范，探索建立特殊食品安全長效機制。

據(jù)了解，今年的特殊食品安全“兩個責任”大家談活動分為南北兩個片區(qū)，此次舉辦的為南部省份活動，北部片區(qū)活動擬在全國食品安全宣傳周期間舉辦。專家、學者、協(xié)會代表、包保干部、地方市場監(jiān)管部門有關人員和28家特殊食品生產企業(yè)的食品安全總監(jiān)近80人參加了現(xiàn)場活動。北部16個?。▍^(qū)、市）市場監(jiān)管部門通過線上方式參加了活動。