近年來，面對(duì)公眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的急切需求，特醫(yī)食品成為食品界中的藍(lán)海，與此同時(shí)，我國(guó)頒布了一系列政策舉措，為特醫(yī)行業(yè)指明了發(fā)展方向與路徑，推動(dòng)了特醫(yī)行業(yè)的發(fā)展。但是，大眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的認(rèn)知還有很大欠缺。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋曾表示，新冠肺炎疫情激發(fā)了全民健康意識(shí)，營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品受到了更多消費(fèi)者的關(guān)注，但在特醫(yī)行業(yè)發(fā)展中，科普宣傳仍是消費(fèi)者教育非常重要的環(huán)節(jié)。

在美國(guó)營(yíng)養(yǎng)不良的人群中，有65%會(huì)選擇特醫(yī)食品，英國(guó)會(huì)達(dá)到27%，而中國(guó)大陸的比例只有1.6%。所以，目前我國(guó)特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路還很艱巨。一方面，表現(xiàn)為臨床對(duì)營(yíng)養(yǎng)支持的渴求和對(duì)特醫(yī)食品的需求；另一方面，表現(xiàn)為市場(chǎng)大環(huán)境下的消費(fèi)者對(duì)特醫(yī)食品存在陌生感，甚至存在疑問。在行業(yè)發(fā)展中，科普宣傳成為了消費(fèi)者教育的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。將科普信息傳播的更廣，把知識(shí)和能量帶給更多的公眾，才能促進(jìn)特醫(yī)食品行業(yè)加速發(fā)展。

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院胃腸外科主任石漢平曾表示，從國(guó)際上來看，特醫(yī)食品在改善病人營(yíng)養(yǎng)狀況、促進(jìn)病人康復(fù)、縮短病人住院時(shí)間、節(jié)省醫(yī)療費(fèi)用等方面作出了重要的貢獻(xiàn)，但特醫(yī)食品在我國(guó)仍然屬于新興事物，不論是臨床醫(yī)師還是病人自身對(duì)特醫(yī)食品的認(rèn)識(shí)都存在不足。因此，向公眾科普特醫(yī)食品的合理應(yīng)用是十分必要的。

加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的科普宣傳，推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康科普宣教活動(dòng)常態(tài)化，提高特醫(yī)食品科學(xué)認(rèn)知水平，保障人民群眾的健康權(quán)益，特醫(yī)食品的發(fā)展也將加速推動(dòng)“健康中國(guó)”建設(shè)。

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