什么是“醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)”？

民間有句話，吃啥補(bǔ)啥，我們對(duì)一日三餐一向非常地重視。那么先從“食補(bǔ)”的角度來說，我們?nèi)梭w需要46種營(yíng)養(yǎng)素的攝入，這也就意味著，我們每天需要補(bǔ)充15種以上的高質(zhì)量食物來達(dá)到全面均衡的營(yíng)養(yǎng)攝入，而這相對(duì)于大部分人幾乎不可能做到，康復(fù)人群就更難做到獲取如此之多的營(yíng)養(yǎng)來源。他們可能會(huì)因?yàn)殡u蛋的高膽固醇而不得不放棄其高蛋白質(zhì)；也可能補(bǔ)充了蛋白質(zhì)，但沒有充足維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素來發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)素之間協(xié)同作用，導(dǎo)致了這些蛋白質(zhì)浪費(fèi)了；或者因?yàn)槭秤徽裰缓戎啵瑢?dǎo)致了營(yíng)養(yǎng)不良，種種問題，那個(gè)“老鼠洞”越來越大，機(jī)體功能和免疫力也就越來越差了。

在這個(gè)時(shí)候，他們自身是很難達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡的狀態(tài)，就需要一種科學(xué)的途徑，來幫助他們迅速補(bǔ)充每日所需的全營(yíng)養(yǎng)素。這種科學(xué)有效的營(yíng)養(yǎng)配方，也就是我們所說的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)。所謂的“醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)”，是一種科學(xué)有效，全面均衡的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充配方。醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)整合了醫(yī)學(xué)及臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)，研究營(yíng)養(yǎng)素與疾病預(yù)防治療的關(guān)聯(lián)，并以此為依據(jù)研發(fā)出的針對(duì)治療及康復(fù)患者使用的營(yíng)養(yǎng)品，能夠提供營(yíng)養(yǎng)支持，促進(jìn)傷口愈合，幫助人體從疾病狀態(tài)恢復(fù)，從根源上彌補(bǔ)“老鼠洞”，幫助患者重新享受有質(zhì)量的健康生活。另外，我們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充上還存在著一個(gè)很普遍的誤區(qū)。就是很多人光靠補(bǔ)品保健品作為營(yíng)養(yǎng)攝入的來源。如果我們把我們的食物比作一個(gè)金字塔的話，膳食營(yíng)養(yǎng)是我們的基座，當(dāng)然，膳食營(yíng)養(yǎng)很重要，每天正常的進(jìn)食是我們的基礎(chǔ)，在這之上是保健食品，原則上也是源于一些膳食營(yíng)養(yǎng)，能夠提供某種特定組分起到輔助的保健作用。但在保健品之上，才是我們的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)，醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)提供的是一種更加針對(duì)康復(fù)人群需求的，全面的，均衡的營(yíng)養(yǎng)，而保健品是遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足康復(fù)人群的需求的。

“醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)”對(duì)康復(fù)有實(shí)質(zhì)性幫助嗎？

早在上世紀(jì)80年代時(shí)，美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家已對(duì)“醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)”有了普遍的認(rèn)知和重視，并且已廣泛地使用醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，在美國(guó)叫做Medical Food，日本稱為“病人用食品”，在我國(guó)被稱為“特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品”，只是歸類和名稱不同。醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)，在國(guó)內(nèi)也愈發(fā)受到高度的重視。國(guó)內(nèi)這幾年管理部門通過設(shè)立國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（俗稱國(guó)標(biāo)）并且通過一系列的法律法規(guī)管理，已經(jīng)正式將醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)以特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（FSMP），納入了食品管理體系。這類食品具有均衡、科學(xué)、全面的營(yíng)養(yǎng)配方，可以更加便捷地滿足患者長(zhǎng)期或短期的營(yíng)養(yǎng)需求，達(dá)到糾正代謝失衡、減少其他并發(fā)癥的目的，從而促進(jìn)患者康復(fù)，改善病人生活質(zhì)量。

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