曾幾何時，人們?nèi)メt(yī)院探望朋友，手里都拿著人參、鹿茸和冬蟲夏草，但是這類傳統(tǒng)的營養(yǎng)補品價值到底幾何？而事實上，這類傳統(tǒng)的營養(yǎng)補品最終的功能是調(diào)節(jié)人體自身的免疫力，針對一些術(shù)后、感染或者骨傷患者，以及腫瘤、心血管疾病和三高人群就不太合適了，甚至并不能稱之為“對癥下藥”。近年來保健食品行業(yè)呈現(xiàn)了繁榮的發(fā)展趨勢，但也存在著魚龍混雜的問題，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（FSMP）日漸成為疾病康復(fù)之后調(diào)理身體的替代品，企業(yè)從禮品銷售渠道日漸轉(zhuǎn)向醫(yī)療渠道，藍海市場逐漸顯現(xiàn)。

1從效果到增益

根據(jù)我國標(biāo)準(zhǔn)中的定義，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（FSMP）是“為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。該類產(chǎn)品必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下，單獨食用或與其他食品配合食用”。無論是從成分上、生理功能還是最終的效果都與普通食品和保健食品有著明顯的區(qū)別：

從表1可以對比出，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品有著明顯的應(yīng)用優(yōu)勢，這是因為特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品在法規(guī)管理層面比普通食品和保健食品更加嚴(yán)格。另一方面，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品采用的是標(biāo)準(zhǔn)化的科學(xué)、均衡、全面的營養(yǎng)配方，可以方便地長期或短期滿足患者的營養(yǎng)需求。大量的證據(jù)和臨床實踐表明，營養(yǎng)支持對于患者的治療效果和康復(fù)具有十分重要的作用。從糾正代謝失衡、減少感染等并發(fā)癥到促進患者康復(fù)、增強各種治療手段的效果從而能夠減少醫(yī)療費用和改善病人生活質(zhì)量，不僅僅滿足食用效果，也能為患者帶來更多的益處。

2哪里有更多機會

我國GB29922-2013《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》中將特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品分為三類：

全營養(yǎng)配方食品：可作為單一營養(yǎng)來源滿足目標(biāo)人群營養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品；

特定全營養(yǎng)配方食品：可作為單一營養(yǎng)來源能夠滿足目標(biāo)人群在特定疾病或醫(yī)學(xué)狀況下營養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品；

非全營養(yǎng)配方食品：可滿足目標(biāo)人群部分營養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，不適用于作為單一營養(yǎng)來源。

其中，特定全營養(yǎng)配方食品是在滿足相應(yīng)年齡段全營養(yǎng)配方食品的基礎(chǔ)上，依據(jù)特定疾病的病理生理變化而對部分營養(yǎng)素進行適當(dāng)調(diào)整。符合特定全營養(yǎng)配方食品技術(shù)要求的產(chǎn)品，單獨食用時即可滿足目標(biāo)人群的營養(yǎng)需求。標(biāo)準(zhǔn)附錄A中列出了13類常見的、臨床需求量較大、研究資料較充分的特定全營養(yǎng)配方食品。這13類常見的特定全營養(yǎng)配方食品包括：糖尿病全營養(yǎng)配方食品；呼吸系統(tǒng)疾病全營養(yǎng)配方食品；腎病全營養(yǎng)配方食品；腫瘤全營養(yǎng)配方食品；肝病全營養(yǎng)配方食品；肌肉衰減綜合癥全營養(yǎng)配方食品；創(chuàng)傷、感染、手術(shù)及其他應(yīng)激狀態(tài)全營養(yǎng)配方食品；炎性腸病全營養(yǎng)配方食品；食物蛋白過敏全營養(yǎng)配方食品；難治性癲癇全營養(yǎng)配方食品；胃腸道吸收障礙；胰腺炎全營養(yǎng)配方食品；脂肪酸代謝異常全營養(yǎng)配方食品和肥胖、減脂手術(shù)全營養(yǎng)配方食品?？梢灶A(yù)見，這13類將是爭相競爭的目標(biāo)。

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品針對人群數(shù)量龐大，包括正常生理狀況下具有特殊營養(yǎng)需求的人群，如孕產(chǎn)婦、老年人；病理狀況下具有特殊營養(yǎng)需求的人群，如嚴(yán)重疾病患者、各種膳食相關(guān)慢性病患者和手術(shù)、骨折等損傷人群。正是基于如此龐大的消費人群，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品才擁有巨大的市場需求。

值得關(guān)注的是，雖然許多國家都已制定了特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的標(biāo)準(zhǔn)，但是并沒有此類產(chǎn)品關(guān)于良好生產(chǎn)規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。我國的《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》堪稱第一部特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品GMP，這也充分說明我國對這項新產(chǎn)業(yè)的高度重視，相信特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品在我國必有廣闊的發(fā)展前景。

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