特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（FSMP）是為滿足特定疾病狀態(tài)或特殊人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)膳食的需求而專(zhuān)門(mén)加工配置的配方食品。在GB 29922《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》中有詳細(xì)定義和分類(lèi)。這些產(chǎn)品需要在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下單獨(dú)食用或與其他食物搭配食用。

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品行業(yè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展前景巨大。隨著城市化和人工老齡化的加劇，慢性病和腫瘤患者數(shù)量不斷增加，但相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)支持卻很少。特醫(yī)產(chǎn)業(yè)在國(guó)外已經(jīng)發(fā)展了超過(guò)五十年，在國(guó)內(nèi)仍然處于起步階段，具有廣闊的市場(chǎng)空間。此外，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的研發(fā)、注冊(cè)、審核等門(mén)檻較高，可以有效地避免市場(chǎng)混亂。

然而，根據(jù)目前的注冊(cè)制管理情況，大約有170多個(gè)特醫(yī)產(chǎn)品獲得批準(zhǔn)，其中全營(yíng)養(yǎng)配方和非全營(yíng)養(yǎng)配方占大部分，特定全營(yíng)養(yǎng)配方因?yàn)闋可娴脚R床試驗(yàn)、國(guó)家配套政策法規(guī)的影響，僅有1款產(chǎn)品獲得批準(zhǔn)。在醫(yī)院使用方面，液態(tài)全營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品主要用于給昏迷或不方便進(jìn)食的病人提供持續(xù)營(yíng)養(yǎng)支持，有些納入加速康復(fù)外科治療體系的如術(shù)前的碳水化合物組件使用已有一定的普及，在其他領(lǐng)域的使用相對(duì)較少，且與普通固體飲料使用混雜。

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品如何助力慢性病管理，首先，隨著人口老齡化和慢性疾病普遍存在的事實(shí)，各種類(lèi)型的企業(yè)都在布局慢病管理領(lǐng)域，而特醫(yī)作為近年來(lái)才進(jìn)入市場(chǎng)的本土產(chǎn)品，具有天然的優(yōu)勢(shì)。特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品可以作為手術(shù)和慢性疾病患者的輔助營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，幫助患者在手術(shù)前做好身體準(zhǔn)備，術(shù)后更好地恢復(fù)，縮短住院時(shí)間，盡早出院。

其次，對(duì)于需要長(zhǎng)期飲食干預(yù)的患者，特醫(yī)食品可以提供全面的飲食培訓(xùn)，幫助患者建立正確的飲食配餐原則。特醫(yī)食品可以在患者最初被診斷為慢性疾病時(shí)介入，讓患者在一定時(shí)間內(nèi)使用特醫(yī)產(chǎn)品，并在此期間通過(guò)醫(yī)院和臨床營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)對(duì)患者進(jìn)行全面的飲食指導(dǎo)。在患者自行配餐的過(guò)程中，可以間隔一段時(shí)間使用全營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品進(jìn)行修正和鞏固，然后再實(shí)施自主配餐。

此外，特醫(yī)食品還可用于預(yù)防慢性疾病。由于許多人的日常飲食結(jié)構(gòu)不合理，長(zhǎng)期積累可能導(dǎo)致慢性疾病的發(fā)生。因此，在日常生活中，我們可以有意識(shí)地每日或隔日使用特醫(yī)食品代替部分膳食，以控制總體攝入成分。長(zhǎng)期堅(jiān)持并結(jié)合適度鍛煉，將帶來(lái)不同的身體素質(zhì)和健康收獲。

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特醫(yī)食品