關于究竟什么是特醫(yī)食品，特醫(yī)食品適合哪些人群使用，特醫(yī)食品有哪些特殊性，很多朋友并不清楚。本文將為您揭開這個神秘的面紗，帶您了解特殊醫(yī)學用途配方食品的定義和特點。

什么是特殊醫(yī)學用途配方食品？(一)

特殊醫(yī)學用途配方食品簡稱特醫(yī)食品，特醫(yī)食品并不是被華麗外衣包裹的升級版保健品，也不是高不可攀的醫(yī)用藥品，而是一種具有專注性和典型性的特殊醫(yī)學用途和特殊膳食用途的食品。

根據(jù)我國《食品安全國家標準特殊醫(yī)學用途配方食品通則》，特醫(yī)食品是指“為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品”。[1]

當目標人群無法進食普通膳食或無法用日常膳食滿足其營養(yǎng)需求時，特殊醫(yī)學用途配方食品可以作為一種營養(yǎng)補充途徑，起到營養(yǎng)支持作用。此類食品不是藥品，不能替代藥物的治療作用。[2]

特醫(yī)食品、藥品、普通食品或保健品在產(chǎn)品的定義、用途、標簽標識法規(guī)、原料特點、形態(tài)、用法用量及管理方式上都有區(qū)別，具體如下：

來源：《我國藥品與保健食品、特醫(yī)食品、新資源食品的界定和監(jiān)管比較》及相關法規(guī)。

特醫(yī)食品的分類及適用人群

全營養(yǎng)特醫(yī)食品

大家都知道，要完成充足的營養(yǎng)補充，在日常飲食中就要參考我國居民膳食指南，盡量做到食物多樣化、營養(yǎng)攝入均衡。但是，對于部分消化吸收障礙的老年人、營養(yǎng)不良的兒童、手術恢復期的病人、因為疾病導致咀嚼吞咽障礙的人群等，他們無法通過日常飲食來滿足身體的營養(yǎng)需求，這個時候就需要全營養(yǎng)配方食品來發(fā)揮作用了。

全營養(yǎng)配方食品在營養(yǎng)素供給上是能夠做到“面面俱到”的。針對1~10歲和10歲以上人群有不同的營養(yǎng)素含量要求，以確保對不同年齡目標人群起到充足的營養(yǎng)支持作用，并且能夠很好地消化吸收。[3]

特定全營養(yǎng)特醫(yī)食品

針對特定疾病患者，不僅可以滿足目標人群每天的營養(yǎng)所需，還可以作為單一營養(yǎng)來源滿足目標人群在特定疾病或醫(yī)學狀況下而產(chǎn)生的對某些營養(yǎng)素的特殊要求，比如糖尿病、呼吸系統(tǒng)疾病、腎病、腫瘤、肝病、肌肉衰減綜合癥、創(chuàng)傷感染、手術及其他應激狀態(tài)、炎性腸病、食物蛋白過敏、難治性癲癇、胃腸道吸收障礙、胰腺炎、脂肪酸代謝異常、肥胖減脂手術等都有其專用的特定全營養(yǎng)特醫(yī)食品。

非全營養(yǎng)特醫(yī)食品

針對缺乏某一種特定營養(yǎng)素的患者，非全營養(yǎng)特醫(yī)食品可以幫助滿足目標人群的部分營養(yǎng)需求。非全營養(yǎng)特醫(yī)食品顧名思義其營養(yǎng)素是非全面的，僅能提供部分特定營養(yǎng)需要，其種類包括營養(yǎng)素組件、電解質配方、增稠組件、流質配方、氨基酸代謝障礙等特醫(yī)食品。在食用的過程中需要注意的是長期單一使用會造成營養(yǎng)不良，因此使用時可以搭配普通食品或其他特醫(yī)食品共同使用。

參考文獻：

[1] 韓軍花,楊瑋.特殊醫(yī)學用途配方食品系列標準[J].中國標準導報, 2015, 000(006):28-28.DOI:10.3969/j.issn.1004-1575.2015.06.038.

[2] 張雯,梁淑霞.中國或將成為最大的特醫(yī)食品市場[J].食品安全導刊, 2017(10):2.DOI:10.3969/j.issn.1674-0270.2017.28.008.

[3]國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品司

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