最近“醫(yī)學營養(yǎng)”一詞被廣泛提起，很多人在文章中或多或少地提及到了“醫(yī)學營養(yǎng)”的概念和價值。

那么，在康復期間，我們?yōu)槭裁匆a充營養(yǎng)？為什么補充營養(yǎng)要選擇“醫(yī)學營養(yǎng)”？“醫(yī)學營養(yǎng)”到底是什么，又該如何補充呢？

對于諸如此類的問題，本文將在這兒一一為大家解答，希望大家借此，能夠對“醫(yī)學營養(yǎng)”有一個全面的了解，也對康復有一個全新的認知。讓更多人都能在康復的道路上暢通無阻，綻放最美的笑容。

01康復期間，我們需要的究竟是什么？

康復期間的幫助手段其實還是比較多的，一些治療手段的介入比如復健治療、理療；一些良好的生活習慣的建立，比如合理運動；但是需要身體真正的全面康復，是要從人體本身的角度出發(fā)，重新建立良好的循環(huán)代謝，重塑抵抗力。實現(xiàn)徹底的康復，營養(yǎng)的支持必可不少。

說到康復期間的營養(yǎng)支持，有個很有趣的比方。你生病了，就相當于家里的墻被老鼠打了個洞，那么我們用了老鼠藥去消滅老鼠，但除了消滅老鼠，更重要的是補上墻上的洞，以防更多的老鼠進入你的屋子。我們把消滅老鼠比作治療的手段，例如外科治療比如說手術、內科治療比如說藥物等，而補上墻上的洞，就是填補身體所受到的損傷，改變造成疾病的缺失，也就是我們所說的康復期間需要的補充營養(yǎng)的根源了。

協(xié)和醫(yī)院團隊2016年發(fā)表的一項研究顯示，在北京市社區(qū)老年人群中，慢性病患者的營養(yǎng)不良和潛在營養(yǎng)不良率高達76%，他們可能同時患有多種疾病，慢性病和營養(yǎng)狀況互相影響，還常常出現(xiàn)進食量減少，代謝紊亂的情況。

因此營養(yǎng)補充在對于康復是極其重要的，需要說明的是，康復是一個復雜的長時間調養(yǎng)過程，除了繼續(xù)遵照醫(yī)囑進行持續(xù)的康復治療措施以外，康復期最基礎的調養(yǎng)，其實是從日常營養(yǎng)的調理入手。就好比人體的骨髓細胞，皮膚細胞，以及免疫系統(tǒng)等，整個人體的構建都需要營養(yǎng)來支撐，只有補充了充分的營養(yǎng)，這些細胞和組織機構才能擁有充足的養(yǎng)料去維持，去成長愈合。所以說，營養(yǎng)是一切康復的基礎，是恢復機體功能運作的核心動力。

康復期間，我們需要大量補充營養(yǎng)，而補充營養(yǎng)又是一門深奧的學問，我們該補充什么營養(yǎng)，如何補充營養(yǎng)呢？

02什么是“醫(yī)學營養(yǎng)”？

民間有句話，吃啥補啥，我們對一日三餐一向非常地重視。那么先從“食補”的角度來說，我們人體需要46種營養(yǎng)素的攝入，這也就意味著，我們每天需要補充15種以上的高質量食物來達到全面均衡的營養(yǎng)攝入，而這相對于大部分人幾乎不可能做到，康復人群就更難做到獲取如此之多的營養(yǎng)來源。

他們可能會因為雞蛋的高膽固醇而不得不放棄其高蛋白質；也可能補充了蛋白質，但沒有充足維生素和礦物質等營養(yǎng)素來發(fā)揮營養(yǎng)素之間協(xié)同作用，導致了這些蛋白質浪費了；或者因為食欲不振只喝粥，導致了營養(yǎng)不良，種種問題，那個“老鼠洞”越來越大，機體功能和免疫力也就越來越差了。

在這個時候，他們自身是很難達到營養(yǎng)平衡的狀態(tài)，就需要一種科學的途徑，來幫助他們迅速補充每日所需的全營養(yǎng)素。這種科學有效的營養(yǎng)配方，也就是我們所說的醫(yī)學營養(yǎng)。

所謂的“醫(yī)學營養(yǎng)”，是一種科學有效，全面均衡的營養(yǎng)補充配方。醫(yī)學營養(yǎng)整合了醫(yī)學及臨床營養(yǎng)學，研究營養(yǎng)素與疾病預防治療的關聯(lián)，并以此為依據(jù)研發(fā)出的針對治療及康復患者使用的營養(yǎng)品，能夠提供營養(yǎng)支持，促進傷口愈合，幫助人體從疾病狀態(tài)恢復，從根源上彌補“老鼠洞”，幫助患者重新享受有質量的健康生活。

另外，我們在營養(yǎng)補充上還存在著一個很普遍的誤區(qū)。就是很多人光靠補品保健品作為營養(yǎng)攝入的來源。如果我們把我們的食物比作一個金字塔的話，膳食營養(yǎng)是我們的基座，當然，膳食營養(yǎng)很重要，每天正常的進食是我們的基礎，在這之上是保健食品，原則上也是源于一些膳食營養(yǎng)，能夠提供某種特定組分起到輔助的保健作用。但在保健品之上，才是我們的醫(yī)學營養(yǎng)，醫(yī)學營養(yǎng)提供的是一種更加針對康復人群需求的，全面的，均衡的營養(yǎng)，而保健品是遠遠無法滿足康復人群的需求的。

03“醫(yī)學營養(yǎng)”對康復有著實質性幫助嗎？

可能國內對“醫(yī)學營養(yǎng)”這一概念還不熟悉，但早在上世紀80年代時，美國等發(fā)達國家已對“醫(yī)學營養(yǎng)”有了普遍的認知和重視，并且已廣泛地使用醫(yī)學營養(yǎng)產(chǎn)品，在美國叫做Medical Food，日本稱為“病人用食品”，在我國被稱為“特殊醫(yī)學用途配方食品”，只是歸類和名稱不同。

醫(yī)學營養(yǎng)，在國內也愈發(fā)受到高度的重視。國內這幾年管理部門通過設立國家標準（俗稱國標）并且通過一系列的法律法規(guī)管理，已經(jīng)正式將醫(yī)學營養(yǎng)以特殊醫(yī)學用途配方食品（FSMP），納入了食品管理體系。這類食品具有均衡、科學、全面的營養(yǎng)配方，可以更加便捷的滿足患者長期或短期的營養(yǎng)需求，達到糾正代謝失衡、減少其他并發(fā)癥的目的，從而促進患者康復，改善病人生活質量。

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