醫(yī)用食品VS特醫(yī)食品
在健康中國(guó)戰(zhàn)略的推進(jìn)下,特醫(yī)食品已成為臨床營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的重要載體。然而,這一領(lǐng)域長(zhǎng)期被西方營(yíng)養(yǎng)理論主導(dǎo),忽視了中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的深厚積淀。如何平衡中西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)理念,發(fā)展具有中國(guó)特色的醫(yī)用食品,已成為關(guān)乎國(guó)民健康與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要議題。
一、特醫(yī)食品的舶來(lái)屬性與中藥食品的文化根基
特醫(yī)食品作為西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)的產(chǎn)物,強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)養(yǎng)素的精準(zhǔn)補(bǔ)充,卻排斥了中醫(yī)藥膳“藥食同源”的核心思想。我國(guó)現(xiàn)行特醫(yī)食品的注冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)(如《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》)嚴(yán)格限制原料范圍,導(dǎo)致傳統(tǒng)藥食同源成分無(wú)法納入,本質(zhì)上延續(xù)了西方醫(yī)學(xué)的話語(yǔ)權(quán)。反觀中藥食品,其根植于中華民族五千年的健康智慧?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》《本草綱目》等典籍系統(tǒng)構(gòu)建了“寓醫(yī)于食”的食療體系,主張通過(guò)飲食調(diào)理實(shí)現(xiàn)整體平衡與個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)。這種基于中醫(yī)理論的營(yíng)養(yǎng)學(xué),不僅注重疾病治療,更強(qiáng)調(diào)預(yù)防與康復(fù)的協(xié)同,是中華傳統(tǒng)文化的瑰寶。發(fā)展中藥食品,既是文化傳承的需要,也是發(fā)展中國(guó)特色營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的必然選擇。
二、構(gòu)建多元注冊(cè)體系:TY、GN、ZY的三足鼎立
為打破西方理論的單一主導(dǎo),我國(guó)亟需建立涵蓋中西醫(yī)的多元食品注冊(cè)體系:
特醫(yī)食品(國(guó)食注字TY2025xxxx):延續(xù)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn),但需擴(kuò)大外延,允許未注冊(cè)的功能性食品及含藥食同源成分的中藥食品納入監(jiān)管框架,避免其被“醫(yī)用食品”概念取代。
功能性食品(國(guó)食注字GN2025xxxx):聚焦慢病輔助治療,強(qiáng)調(diào)成分的功能性驗(yàn)證。
中藥食品(國(guó)食注字ZY2025xxxx):以中醫(yī)理論為基礎(chǔ),建立獨(dú)立審批標(biāo)準(zhǔn),明確原料清單(如藥食同源目錄),確保傳統(tǒng)食療的科學(xué)性與安全性。
通過(guò)三類注冊(cè)文號(hào)的并行,既保留西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的技術(shù)優(yōu)勢(shì),又能為中醫(yī)藥膳開(kāi)辟發(fā)展空間,最終形成“西醫(yī)精準(zhǔn)+中醫(yī)整體”的互補(bǔ)格局。
三、醫(yī)用食品的醫(yī)療屬性與渠道規(guī)范
醫(yī)用食品的核心價(jià)值在于其“醫(yī)”的屬性,必須嚴(yán)格遵循“處方化”與“場(chǎng)景化”原則:
1、醫(yī)生處方主導(dǎo):由專業(yè)醫(yī)生根據(jù)患者體質(zhì)及病情開(kāi)具,確保營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的科學(xué)性。
2、醫(yī)院渠道專營(yíng):醫(yī)療機(jī)構(gòu)銷售,避免市場(chǎng)濫用,杜絕“保健品騙局”亂象?!夺t(yī)療機(jī)構(gòu)醫(yī)用食品運(yùn)營(yíng)管理規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)落地醫(yī)院直播預(yù)約
3、預(yù)防與康復(fù)并重:不僅用于疾病治療,更應(yīng)成為慢性病管理、術(shù)后康復(fù)等場(chǎng)景的核心工具。
如此既能提升臨床營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的專業(yè)性,也能將醫(yī)院轉(zhuǎn)化為健康消費(fèi)的新場(chǎng)景,通過(guò)權(quán)威醫(yī)療背書,引導(dǎo)公眾樹(shù)立科學(xué)營(yíng)養(yǎng)觀念,通過(guò)正規(guī)醫(yī)療渠道獲取營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案。
四、中西醫(yī)融合:破解營(yíng)養(yǎng)理論的二元對(duì)立
中西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的差異:西醫(yī)注重微觀量化,以實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),追求營(yíng)養(yǎng)素的標(biāo)準(zhǔn)化供給;中醫(yī)強(qiáng)調(diào)整體觀與個(gè)性化,通過(guò)食療調(diào)理氣血陰陽(yáng),實(shí)現(xiàn)“治未病”。二者并非非此即彼,而應(yīng)相互借鑒。例如,西醫(yī)的精準(zhǔn)檢測(cè)可輔助中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí),而中醫(yī)的藥膳方案可為慢性病管理提供新思路。唯有打破理論壁壘,建立中西醫(yī)協(xié)同的指標(biāo)體系,才能構(gòu)建真正適合中國(guó)人體質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)。
結(jié)語(yǔ)
健康中國(guó)的實(shí)現(xiàn),離不開(kāi)對(duì)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)智慧的挖掘與現(xiàn)代科技的融合。發(fā)展中藥食品不是否定特醫(yī)食品的價(jià)值,而是以文化自信為根基,構(gòu)建多元、包容的營(yíng)養(yǎng)體系。唯有讓醫(yī)院成為科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的“第一道防線”,讓中醫(yī)智慧煥發(fā)現(xiàn)代生命力,才能真正實(shí)現(xiàn)“從治病為中心”向“健康為中心”的轉(zhuǎn)型,為全球健康治理提供中國(guó)方案。
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